Kochen & Geniessen · 21. Juli 2021
Der aromatische Duft erinnert uns an sommerliche Gerichte, Urlaub , Meer und „dolce far niente“
Kochen & Geniessen · 03. Juni 2021
Zucchini können sowohl roh als auch gekocht bzw. gebraten gegessen werden – auch die sehr große, gelbe Blüte ist für den Verzehr geeignet und gilt als eine ganz spezielle Delikatesse Wenn man Zucchini bei einer Länge von 10 bis 20 cm erntet, ergeben sie ein zartes Gemüse. Lässt man sie wachsen, erreichen sie die Größe von Kürbissen.
Kochen & Geniessen · 01. April 2021
Steinfrucht die am Mangobaum wächst 15 cm lang und bis zu 2 kg schwer. Enthält in der Mitte einen Kern der sich schwer vom Fruchtfleisch trennen lässt. Je nach Sorte haben sie ein ungeniessbare grün, gelb, rote ledrige Schale. Das gelbe bis orangefarbige Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch
Kochen & Geniessen · 01. März 2021
Wissenswertes Rund um Orangen. Die Navel Orange ist kernlos, hat goldgelbes, saftig-süsses Fruchtfleisch und gehört zu den besten Essorangen. Die Orangen sind vor allem in der kalten Jahreszeit ein wichtiger Vitamin C-Lieferant. Ausserdem sind sie reich an Kalium, Phospor, Schwefel, Magnesium, Calzium.
Kochen & Geniessen · 30. September 2020
Wissenswertes Rund um Quitten - Geschichte, Einkauf, Lagerung, Zubereitung und Verwendung
Kochen & Geniessen · 02. August 2020
Bei den Gedanken an Feige kommen mir warme Sommertage in bella italia in den Sinn. Vollreif frisch vom Baum schmecken sie einfach am Besten, deshalb habe ich ein Bäumchen im Blumentopf auf dem Balkon
Kochen & Geniessen · 01. Juli 2020
Das Durchschnittsgewicht des Blumenkohls beträgt 1 kg; kleine Blumenkohlköpfe wiegen ca 750 Gramm, große etwa 1,25kg. Bei der Ernte hat der Kopf eine weisse Farbe, da ihm durch Hüllblätter die Lichteinwirkung fehlt
Kochen & Geniessen · 15. Mai 2020
Die Cherimoya schmeckt süß-säuerlich sahnig, je nach Sorte vanillig oder nach einer Mischung aus Birne, Erd- und Himbeere.